Une des parties les plus importante de l'activité de la poissonnerie.
Principalement axé sur le coquillage, les huîtres,moules, palourdes, amandes, praires, vernis, violets sont au rendez-vous.
N’hésitez pas à nous contacter pour réaliser vos plateaux sur mesure (n’oubliez pas que plus vous nous préviendrez tôt, plus nous pourrons vous fournir ce que vous désirez).